Cara Membuat Kwetiau Goreng

Fimela.com, Jakarta Untuk membuat kwetiau goreng yang sedap ternyata cukup mudah. Ada resep sederhana yang bisa dicoba. Yuk, langsung ikuti cara pembuatannya di bawah ini.

Bahan-Bahan

• 1 piring kwetiau basah
• 50 gram udang kupas
• 5 butir bakso, potong-potong
• 1 butir telur ayam
• 2 genggam sawi hijau
• 1 genggam kecambah
• 1 butir tomat, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sdt saus tiram
• 1 sdt kecap asin
• 1 sdt kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• gula dan garam secukupnya

Bumbu Halus

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica
• 4 buah cabai rawit
• 2 butir kemiri

Cara Membuat

1. Panaskan 2 sdm minyak. Buat telur orak-arik. Masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.

2. Masukkan udang. Tumis hingga udang berubah warna.

3. Masukkan bakso, daun bawang, dan semua bahan saus. Aduk rata.

4. Masukkan tomat, sawi, dan kecambah. Tambahkan sedikit air.

5. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Koreksi rasa.

6. Masukkan kwetiau. Aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba!

#ChangeMaker