Cara Membuat Pizza Mini Teflon Mudah Dibuat

Fimela.com, Jakarta Sedang banyak waktu di ruamh dan kebetulan ingin makan pizza? Daripada beli di luar dengan harga mahal, sebenarnya pizza mudah sekali dibuat di rumah, apalagi jika kamu ingin membuat yang versi mini sehingga lebih mudah dibagi-bagi dan dibuat dengan banyak variasi topping dan rasa. Ini dia cara membuat pizza mini yang mudah dan praktis di rumah.

Bahan:

• 200 gr tepung terigu protein sedang/tinggi
• 150 ml air hangat
• 2 sm minyak goreng
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdt ragi instan
• 1/2 sdt garam

Topping:

• saus bolognese secukupnya
• bawang bombay, iris tipis
• sosis dan smoked beef secukupnya
• keju mozarella atau cheddar secukupnya
• mayonaise secukupnya
• saus cabai secukupnya

1. Campurkan gula dengan air hangat, dan masukkan ragi. Aduk rata dan biarkan ragi mengembang.
2. Campurkan tepung terigu dengan garam dan minyak, tuang air ragi yang sudah mengembang. Aduk rata dan uleni hingga menjadi adonan kalis. Diamkan atau proofing selama 45 menit.
3. Kempiskan adonan yang sudah mengembang, bagi-bagi menjadi beberapa adonan kecil satu genggaman tangan.
4. Gilas dan pipihkan setiap adonan. Tusuk-tusuk dengan garpu, beri topping sesuai selera.
5. Panaskan teflon, oles dengan margarin atau minyak tipis saja. Letakkan adonan dan panggang dengan api sangat kecil agar tidak gosong dan matang merata. Panggang 2-3 adonan saja, tergantung lebar teflon.
6. Tutup teflon agar panasnya bisa menyeluruh. Angkat setelah adonan pizza mini matang dan mengembang.

Pizza mini teflon siap dinikmati untuk keluarga di rumah.

#ElevateWoman with Fimela