5 Resep Serba Jagung untuk Camilan atau Ide Jualan

Fimela.com, Jakarta Jagung bisa diolah jadi aneka camilan yang enak. Camilan dari bahan jagung pun bisa sangat cocok untuk ide jualan atau bisnis sampingan. Bagi yang sedang mencari inspirasi resep camilan serba jagung,  berikut ini ada beberapa resep pilihan yang bisa dicoba.

Ada asinan jagung bakar hingga bakwan jagung yang krispi. Selengkapnya, langsung saja simak di sini.

1. Asinan Jagung Bakar

Bahan-Bahan

• 3 buah jagung manis bakar, diserut
• 4 buah mentimun kecil, potong dadu kecil-kecil
• 12 buah cabai merah keriting
• 12 sdm gula pasir
• 1 sdt sitrun
• 1/2 sdt cuka
• 4 sdm garam
• 750 ml air
• 1 genggam kacang tanah goreng

Cara Membuat

1. Haluskan cabai dan air dengan blender sampai halus.

2. Didihkan air, masukkan gula, dan aduk hingga larut.

3. Tuang cabai yang sudah dihaluskan, tambahkan cuka, sitrun, dan garam. Didihkan dan saring.

4. Tata jagung, mentimun, dan kacang tanah. Siram dengan kuah asinan.

5. Simpan dalam kulkas sebelum disajikan agar lebih segar.

Selamat mencoba!

Bahan-Bahan

• 2 bonggol jagung, disisir
• 2 butir telur ayam, dikocok lepas
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk

Cara Membuat

1. Campur semua bahan. Aduk rata.

2. Panaskan minyak goreng.

3. Tuang 1 sdm adonan ke minyak goreng. Goreng sampai kecokelatan.

4. Lakukan sampai semua bahan adonan habis.

5. Angkat dan tiriskan.

Selamat mencoba!

Bahan:

• 2 buah jagung manis, pipil
• 2 sdm kental manis
• 100 gr keju cheddar/secukupnya, parut
• 1 sdm margarin

Cara Membuat

1. Serut atau pipil jagung dan buang tongkolnya. Rebus hingga matang kurang lebih selama 15 menit.
2. Tiriskan jagung, selagi panas campurkan dengan maragrin, kental manis dan keju sebanyak 2 sendok makan. Aduk rata.
3. Beri taburan sisa keju di atasnya.

Bahan-Bahan

• 3 buah jagung manis, diserut lalu diblender dengan air
• 2 sachet kental manis
• 1 bungkus bubuk jeli plain
• 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
• 4 sdm gula
• 600 ml air
• sejumput vanili bubuk dan garam

Cara Membuat

1. Saring jagung yang sudah diblender.

2. Tuang jagung ke panci. Tambahkan air, gula, kental manis, garam, bubuk jeli, dan larutan maizena. Tambahkan vanili.

3. Masak hingga mendidih dan mengental sambil terus diaduk.

4. Basahi cetakan dengan air. Tuang puding pada cetakan.

5. Diamkan hingga uap panasnya hilang. Simpan dalam kulkas.

Puding bisa dipotong-potong sesuai selera. Selamat mencoba!

Bahan:

• 100 gr tepung terigu
• 1 sdm minyak
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt ragi instan
• 50 ml air hangat/ secukupnya

Topping:

• 100 gr dada ayam, potong dadu
• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay, potong dadu kecil
• jagung manis, pipil
• keju mozarella atau keju yang mudah leleh secukupnya
• keju cheddar parut secukupnya
• saus tomat, saus cabai dan mayonaise secukupnya
• margarin secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan ragi dengan gula pasir, tuang air hangat dan larutkan. Tunggu 5 menit hingga mengembang.
2. Campurkan tepung dengan garam dan minyak. Tuang air ragi dan aduk rata dengan tepung. Uleni hingga tidak lengket di tangan. Bulatkan adonan dan tutup wadah adonan, biarkan mengembang kurang lebih 1 jam.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan dada ayam, tumis hingga matang. Masukkan jagung pipil dan tumis hingga berubah warna. Masukkan 1 sdm margarin untuk memberi kesedapan. Angkat.
4. Jika adonan sudah mengembang, kempiskan dan ulen sebentar. bagi menjadi beberapa adonan dan pipihkan. Oles teflon dengan margarin tipis-tipis. Gunakan teflon untuk memipihkan adonan. Setelah merata, tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
5. Oles saus tomat, saus cabai dan sedikit mayonaise pada adonan. Tuang tumis jagung merata dan potongan keju. Tabur dengan keju cheddar secukupnya. Panggang hingga matang dengan api kecil.

Selamat mencoba!

#ElevateWomen