Resep Takjil Kue Klappertaart khas Manado

1. Untuk membuat bahan A, kocok telur, dengan memasukkan sedikit demi sedikit susu cair.
2. Di wadah lain, tuangkan susu, gula pasit, air kelapa, vanili, garam dan telur yang telah dikocok, kemudian aduk hingga rata. Kemudian masak bahan A hingga mendidih.
3. Untuk membuat adonan bahan B, campur tepung terigu dan maizena, kemudian tambahkan susu cair dan aduk hingga adonan tercampur rata tanpa ada gumpalan.
4. Masukkan adonan B ke dalam adonan A dan aduk hingga rata, dan matikan api.
5. Masukkan margarin ke dalam adonan yang telah dimasak, aduk hingga rata.
6. Kemudian campurkan bahan isian ke dalam adonan.
7. Siapkan cetakan alumunium foil. Kemudian kukus adonan selama 20-30 menit hingga matang.
8. Taburi topping bubuk kayu manis dan kue klappertpart siap disajikan.

Selamat mencoba dan semoga suka!

#ElevateWomen