Buncis Goreng Lada Hitam, Camilan Keluarga di Akhir Pekan

Fimela.com, Jakarta Akhir pekan, enaknya sih berkumpul dengan keluarga di rumah sambil menikmati camilan sambil nonton film atau serial TV favorit keluarga. Biar semakin berkesan, ada baiknya kalau kamu bikin sendiri camilannya. Berikut resep buncis goreng lada hitam untukmu! :D

Bahan-bahan:

- 675 gram tepung terigu

- 2 sdt (sendok teh) garam

- 2 sdt bubuk bawang putih

- 1/2 sdt lada hitam

- 1/2 sdt bubuk cabai rawit

- 2 sdt cuka

- 1 butir telur ukuran besar

- 1 sdm (sendok makan) soda kue

- Minyak sayur

- Saus salad. Ada di supermarket.

- 1/2 kilogram buncis yang sudah dibersihkan ujungnya

Langkah-langkah:

1. Campur dan aduk tepung terigu, 1 sdt garam, 1 sdt bubuk bawang putih, lada hitam, dan bubuk cabai rawit pada wadah ukuran sedang.

2. Sediakan wadah ukuran sedang lainnya, tuang 1½ cangkir air, 1 sdt garam, 1 sdt bubuk bawang putih, dan cuka. Aduk.

3. Satu wadah lagi ukuran kecil, masukkan telur dan soda kue. Aduk. Setelah itu, campur adonan telur dan soda kue ke adonan di atas.

4. Tuang minyak secukupnya ke dalam wajan. Panaskan dengan suhu sekitar 350-375 derajat celcius.

5. Selanjutnya, celupkan buncis ke dalam adonan air, kemudian celupkan ke adonan terigu. Lakukan berulang sebanyak 2 kali.

6. Goreng buncis yang telah ditepungi hingga coklat keemasan. Tarburi sedikit garam, dan sajikan dengan saus salad.

Selamat berakhir pekan dengan keluarga dan menikmati resep camilan dari Bintang.com! :D