Santap Tumis Kangkung Cah Jamur untuk Menu Sahur

Fimela.com, Jakarta Memasak hidangan sahur sebaiknya tidak menyulitkan. Selain rasa kantuk yang masih tersisa, malas pun terus terasa lantaran menyiapkan makanan di pagi buta membuat rasa malas tetap tinggal. Jadilah banyak orang yang menyiapkan hidangan yangsimple namun tetap terasa lezat dan mengenyangkan.

Untuk mengganjal perut dari sahur hingga berbuka, tumis kangkung cah jamur bisa dijadikan pilihan makanan. Bisa dibuat dengan cepat, kamu bisa langsung menyantapnya saat sahur dan kembali mengerjakan aktivitas yang lain. Nggak perlu sulit, ini resep mudahnya!

Kamu membutuhkan:

1 ikat kangkung
3 buah jamur kancing
2 siung bawang merah
1 buah cabai keriting
secukupnya kaldu sapi
secukupnya garam
secukupnya merica bubuk
secukupnya minyak sayur

 

A photo posted by febbyola Hermawan (@abyfebby) on Jan 21, 2016 at 4:03am PST

Cara membuatnya:

Pertama, pilihlah daun kangkung yang masih segar. Jangan lupa cuci sampai bersih, ya! Panaskan minyak untuk menumis bawa merah yang telah diiris tipis. Masukkan cabai keriting yang pula sudah diiris. Tumislah hingga wangi.

Jika sudah wangi, silahkan masukkan irisan tipis jamur kancing dan kembali tumis hingga berubah warna. Jika semua bahan sudah diaduk, masukkan air secukupnya dan tunggulah hingga mendidih. Bila sudah, masukkan kangkung, kaldu sapi, garam dan merica. Terakhir, tumislah hingga kangkungnya layu. Sekarang menu sahurmu sudah siap!

 

A photo posted by Dapur Sabtu Minggu (@dapursabtuminggu) on Jan 21, 2016 at 4:22am PST