Resep Lezat Mi Tek-tek Kecap untuk Santap Sahur Malam Ini

Fimela.com, Jakarta Di samping nasi, mi merupakan hidangan yang lezat untuk disantap kala sahur. Karena sama-sama mengandung karbohidrat, kamu bisa menjadikannya hidangan pengganti kala bosan dengan menu yang disantap. Agar lebih sedap dan sehat, ada baiknya kamu membuatnya sendiri di rumah.

Jika kemarin Bintang.com sudah memberikan resep mi tek-tek rebus, rasanya tak afdol kalau belum memberikan resep mi tek-tek kecap. Yup, hidangan yang juga biasa disebut dengan mi tek-tek goreng ini sanggup menemani santap sahurmu agar berbeda dan lebih nikmat dari biasanya. Nggak perlu membelinya di penjual nasi goreng, kamu bisa membuatnya sendiri, kok! Nggak usah lama, ini resepnya!

Kamu membutuhkan:

1 bungkus mie keriting
2 butir telur
secukupnya minyak goreng
1 batang daun bawang (iris 2cm)
1 buah tomat (belah 4)

Bumbu yang dihaluskan:

2 buah cabe keriting
10 buah cabe rawit
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 sdt ebi kering
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
secukupnya gula, garam
secukupnya sawi atau kol

 

A photo posted by @irenedony on Apr 7, 2015 at 7:09pm PDT

Cara membuatnya:

Langkah awal, masaklah air untuk merebus mi. Jika sudah mendidih, masukkan mi keriting. Bila sudah cukup matang, angkat dan kemudian tiriskan. Langkah selanjutnya, uleklah semua bumbu yang akan dihaluskan.

Jika bumbu sudah siap, panaskanlah minyak goreng untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu dan tumislah hingga halus. Kemudian masaklah telur dan orak-arik. Jika sudah, masukkan sawi atau kol, kamu bisa memilih sesuai seleramu. Langkah selanjutnya, tuanglah mi yang tadi sudah direbus.

Sebelum mengaduknya hingga rata, tabahkanlah garam, gula dan garam secukupnya. Tuang juga saus tiram dan kecap. Aduka hingga rata dan kemudian tes rasa. Jika sudah pas, masukkan pula daun bawang dan tomat. Jika rasanya sudah pas, maka hidanganmu sudah siap untuk disajikakan!

 

A photo posted by 🐯A.P. SeLviana SaLbri (@nanasalbri) on Jan 10, 2016 at 1:07am PST