Bukan Bolognise, Yuk Bikin Spagetti Saus Padang

Fimela.com, Jakarta Siapa sih yang nggak tergoda dengan pasta? Khususnya spaghetti, menu ini bisa menjadi andalan di berbagai restoran khas Italia. Dengan saus yang bermacam-macam, hidangan ini bisa menjadi makanan 'berbeda' untuk memanjakan lidah.

Tak melulu tentang makanan western, spaghetti juga bisa dibuat dengan rasa tanah air. Spaghetti saus padang, misalnya. Kamu bisa mempraktekannya di rumah dengan resep yang diunggah oleh akun instagram belajarmemasak ini. Begini cara membuatnya!

Kamu membutuhkan:

200 gr spaghetti, rebus dengan 750 ml air campur 3 sdm minyak
1 sdm keju parut

Saus padang :
2 buah cabai merah, iris serong tipis
2 buah cabai merah, haluskan
2 sdm bawang bombay cincang
1 siung bawang putih, iris tipis
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
1 sdm gula pasir
1/2 sdt tepung maizena
1/4 sdt lada bubuk
175 ml air
Garam secukupnya

 

A photo posted by Resep Masakan Foto Real ! 😊 (@belajarmemasak) on Jun 12, 2016 at 4:29am PDT

Cara membuatnya:

Rebuslah spaghetti hingga al dente. Jika sudah, siram dengan air es. Untuk sus padangnya, tumis bawang bombay, bawang putih, cabai merah iris dan cabai halus hingga wanginya tercium.

Bila sudah masukkan saus sambal, tomat, tiram, gula pasir, lada dan juga air. Aduk hingga merata. Jangan lupa untuk menambahkan laurat maizena agar kental. Masaklah hingga matang. Terakhir, letakkan spaghetti dalam piring saji. Siramlah dengan saus padang. Terakhir, taburi keju parut. Selamat mencoba!

 

A photo posted by Yasmin (@yasminrosmarin) on Sep 17, 2016 at 9:44am PDT