Menu Sahur: Spaghetti Carbonara

Fimela.com, Jakarta Masih ngantuk adalah hal yang erat kaitannya dengan waktu sahur. Apalagi kalau kamu baru tidur beberapa jam dari waktu sahur tiba. Rasanya, masak dan makan sahur bukan jadi prioritas, melainkan hanya ingin tidur. Eits, namun, demi puasa yang lancar, kamu harus bisa melawannya.

Nggak perlu masak yang ribet-ribet. Kalau kamu lagi nggak ingin menyantap makanan berat seperti nasi dan lauknya, Bintang Tasty punya pilihan menu sahur lain, nih, yang lebih ringan dan gampang dibuat pastinya. Ada spaghetti carbonara! Yap! Seperti memasak carbonara pada umumnya, spaghetti, daging asap, dan susu wajib kamu siapkan. Nggak cuma itu, sih.. Ada lagi beberapa bahan tambahan lainnya seperti yang terangkum di bawah ini, misalnya.

200 g spaghetti kering
Minyak zaitun
100 g daging asap, potong persegi kecil
4 siung bawang putih, cincang
200 ml susu cair
½ sdt garam
½ sdt merica bubuk
3 butir telur, kocok
100 g keju parmesan parut
Peterseli cincang, untuk taburan

Cara membuat:

1. Rebus spaghetti dalam air mendidih selama 14 menit sampai matang al dente, angkat, tiriskan, sisihkan.
2. Panaskan 2 sdm minyak zaitun dalam wajan di atas api sedang, tumis daging asap sampai sedikit mengering, angkat, lalu sisihkan. Tambahkan 2 sdm minyak zaitun ke dalam wajan, tumis bawang putih sampai harum dan kecokelatan.
3. Masukkan pasta, susu, garam, merica, dan keju, aduk rata.
4. Matikan api kompor, tuang telur kocok ke dalamnya, aduk perlahan agar telur tidak menggumpal di dasar wajan.
5. Tambahkan daging asap tumis, aduk rata. Pindahkan spaghetti ke dalam piring saji, taburi peterseli. Sajikan segera.

Gimana? Mudah banget, bukan, cara membuatnya? Kamu yang tadinya masih mengantuk dijamin langsung melek dan semangat sahur karena mencium aroma lezat spaghetti carbonara yang kamu buat! Selamat mencoba! :D