Menu Sahur: Udang Goreng Tabur Havermut

Fimela.com, Jakarta Dari sekian banyak makanan yang berasal dari laut, udang adalah jenis makanan laut yang bisa banyak diolah jadi berbagai macam jenis. Jika sebelumnya ada nasi goreng udang, ayam lapis udang, dan bakwan udang kari, kali ini Bintang Tasty punya menu sahur bertema udang yang nggak kalah lezat, yakni udang goreng tabur havermut. Hmm kayaknya lezat~

Pastinya! Lezat sudah tentu, ditambah lagi cara membuatnya yang praktis bikin sahurmu makin semangat untuk dijalani. Apalagi sudah memasuki minggu terakhir begini, masak untuk sahur rasanya malas untuk beberapa orang. Untuk membuat resep udang goreng tabur havermut, kamu perlu cuma perlu menggoreng udang, lalu campur dengan havermut yang dibumbui cabai, bawang putih, merica, dan krim kental. Hmm bagaimana, ya, rasanya? Biar nggak penasaran, yuk langsung dipraktikkan!

500 g udang besar, buang kepalanya1 sdt jahe parut1 siung bawang putih, parut¼ sdt garamMinyak goreng2 siung bawang putih, cincang halus2 buah cabai merah besar, buang biji, cincang2 batang daun bawang, iris halus50 g havermut 50 ml krim kental½ sdt garam¼ sdt merica bubuk

Cara membuat:

1. Belah punggung udang bersama kulitnya menggunakan gunting atau pisau, lalu lumuri dengan jahe, bawang puith, dan garam, aduk rata.2. Panaskan minyak dalam wajan, goreng udang secara bertahap hingga berubah warna di seluruh permukaannya dan bagian dagingnya matang, lalu angkat.3. Panaskan ± 75 ml minyak dalam wajan, goreng bawang putih, dan cabai merah hingga layu. Tambahkan daun bawang dan krim kental, aduk rata.4. Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata hingga havermut matang dan renyah, angkat.5. Taburkan havermut berbumbu ke atas udang, aduk rata, sajikan bersama nasi hangat.