Resep nasi merah goreng seafood

Fimela.com, Jakarta Jika merujuk pada banyak aturan diet dan makan sehat, nasi merah menjadi alternatif pengganti nasi putih yang lebih rendah serat namun tinggi kalori. Sebaliknya untuk nasi merah sehingga menjadi pilihan yang lebih baik dibanding nasi putih. Namun banyak yang belum tahu bahwa seperti nasi putih, nasi merah juga bisa dilah menjadi banyak resep dna menu makanan, salah satunya adalah dijadikan nasi goreng. Ini dia resepnya.

Bahan:

• 1 porsi nasi merah
• 5 ekor udang kupas
• 1 sdm saus cabai1 sdt kecap asin
• 1 lembar rumput laut instan, gunting kecil-kecil
• 1 butir telur garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 siung cabai rawit
• minyak secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan udang kupas, masak hingga berubah warna. Tuang saus cabai dan kecap asin, aduk rata.
2. Masukkan nasi merah dan masak hingga tercampur rata dengan bumbu. Taburkan potongan rumput laut. Aduk rata. Tes rasa, masukkan garam dan merica bubuk secukupnya.
3. Kocok telur dan buat telur dadar, jadikan topping nasi merah goreng.

Nasi merah goreng seafood siap disajikan dan dinikmati selagi hangat.