Festival Jajanan Bango 2009 - Wisata Kuliner Warisan Nenek Moyang

Vemale.com - Dalam rangka melestarikan makanan tradisional warisan nenek moyang, Festival Jajanan Bango kembali digelar. Festival tahunan yang telah memasuki tahun kelima ini akan diselenggarakan di 3 kota besar, mulai dari Jakarta, Bandung, dan Surabaya. Acara ini merupakan pembuktian konsistensi PT.Unilever Indonesia Tbk., melalui merek kecap andalannya, Bango, dalam melestarikan warisan kuliner Nusantara sekaligus mengusung kampanye bertajuk Kekuatan Sepenuh Hati (The power of whole-heartedness). Adeline Ausy S. Suwandi, selaku Marketing Manager Spread Cooking Category & Savoury PT Unilever Indonesia Tbk. menandaskan bahwa kampanye pemasaran ini mengemas sebuah pesan di mana segala sesuatu yang datang dari hati akan menciptakan hasil yang istimewa. Seperti halnya dalam pembuatan kecap Bango, mulai dari proses awal bahan baku utama melibatkan peran para petani kedelai hitam dan pengrajin gula kelapa binaan Yayasan Unilever Indonesia (YUI). Dengan sepenuh hati, para petani kedelai hitam menanam, merawat, memanen, dan menyortir biji kedelai jenis Mallika, di mana hasil akhirnya adalah kedelai hitam bermutu tinggi. Tidak hanya melibatkan para petani, kampanye ini juga akan merangkul para ibu rumah tangga serta para penjaja makanan. Para ibu rumah tangga diharapkan dapat memasak hidangan untuk anggota keluarga tercinta menggunakan kecap bango. Sama halnya dengan penjaja makanan, untuk memanjakan dan memberi kepuasan pada para pelanggannya, mereka diharap juga akan menggunakan kecap yang telah lebih dari 80 tahun hadir di tengah masyarakat ini. Festival kali ini juga akan menyuguhkan sesuatu yang berbeda karena akan menghadirkan Kampung Bango, sebuah etalase perjalanan dan kiprah Bango selama ini. Rahasia besar keunggulan kecap Bango pun akan segera dapat Anda ketahui. Anda akan diajak untuk mengikuti tour untuk mengetahui proses pembibitan kedelai hitam hingga proses produksi.
Tak hanya itu, Dapur Bango Cita Rasa Nusantara yang akan berbagi resep khas Nusantara serta membagi tips memasak yang dipandu oleh Koki Bango. Menariknya lagi, di sini Anda dapat mencicipi Rujak Bango secara cuma-cuma. Delapan Duta Bango yang mewakili beberapa kota seperti Surabaya, Bandung, Yogyakarta, Surakarta, Semarang, Medan, dan Jakarta juga hadir di festival ini. Anda dapat menjumpai Kupat Tahu Gempol Yang Jempol (Bandung), Soto Udang Medan RM. Rinaldy (Medan), Tengkleng Ibu Edi (Solo), Rujak Cingur Sedati Ibu Nur Aini (Surabaya), dan Sop Saudara Jl. Irian (Makassar). Jakarta sebagai kota perdana FJB akan menggelar acara ini selama dua hari, Sabtu, 23 Mei dan Minggu, 24 Mei 2009 di Plaza Selatan Gelora Bung Karno Senayan. Di hari pertama, arena mulai dibuka untuk umum pada pukul 12.00 WIB hingga 22.00 WIB, sedangkan di hari kedua, arena FJB akan dibuka mulai pukul 09.00 WIB hingga 18.00 WIB. "Sesuai dengan pilihan tema, kami hadirkan ratusan penjaja makanan pilihan berdasarkan keunggulan pada resep warisan, bahan baku pilihan, cara memasak otentik, dan penyajian tradisional," ucap Memoria Dwi Prasita, Brand Manager Bango, yang akrab disapa Memor. Serunya lagi, sambil berkeliling menyantap berbagai macam menu tradisional, Anda juga akan dihibur lewat beragam acara di antaranya pagelaran tari Betawi, Barongsai, dan suara emas sang Diva Krisdayanti. (vem/sky/meg)