Strawberry Muffin

Siapa yang suka strawberry? Humm... buah merah merona satu ini susah deh ditolak. Kaya kandungan vitamin C, buah cantik ini sedap disajikan sebagai muffin lho.

Bahan:

60 ml canola oil

120 ml susu cair

1 butir telur

1/2 sdt garam

2 sdt baking powder

100 gram

150 gram tepung terigu

100 ml yogurt strawberry

strawberry segar cincang

Cara Membuat:

1. Masukkan minyak canola, susu dan telur. Kocok lepas hingga mengembang.

2. Di mangkok lain, masukkan gula, tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk hingga rata.

3. Tuangkan adonan pertama ke adonan ke dua. Tambahkan yogurt dan aduk rata.

4. Tuang adonan yang sudah tercampur rata pada cetakan. Taburi dengan strawberry cincang dan panggang di oven 190 derajat celcius.

Untuk 8-10 muffin.