Segarnya Puding Jeruk Lapis

Lembutnya puding dan segarnya buah jeruk yang disajikan dingin nampaknya bisa Anda jadikan hidangan pelepas gerah dan dahaga setelah seharian menahan haus. Coba Anda jadikan satu menu ini sebagai makanan penutup saat makan siang.

Bahan pertama:

450 ml air

70 gr gula pasir

1 sdm agar-agar bubuk

1/2 sdm jeli bubuk

1 1/2 sdm sirup jeruk

3 tetes pewarna makanan kuning tua

Bahan kedua:

350 ml susu cair

1 sdt agar-agar bubuk

3/4 sdt jeli bubuk

100 ml sirup leci

100 gram buah leci kaleng, dipotong-potong

Bahan Hiasan:

1 kaleng jeruk mandarin

Cara membuat:

Rebus air dan masukkan gula pasir, agar-agar bubuk dan pewarna makanan. Aduk-aduk dan tunggu hingga agak mendidih.
Masukkan dan aduk sirup jeruk cair hingga rata dan sisihkan.
Untuk bahan kedua, rebus susu cair, agar-agar bubuk dan jeli bubuk hingga agak mendidih.
Masukkan sirup leci dan aduk rata lalu sisihkan.
Ambil 3 sendok makan bahan pertama dan masukkan ke dalam gelas. Biarkan beberapa menit sampai setengah beku. Taburkan potongan buah leci.
Tuangkan 3 sendok makan bahan kedua dan biarkan kembali hingga setengah beku.
Lakukan langkah 5 dan 6 bergantian hingga habis
Pada lapisan terakhir, masukkan jeruk mandarin kalengan dan bekukan.