Resep Udang Sayuran Salut Tepung

Si kecil doyan menu gorengan tetapi Anda khawatir menyajikan makanan yang kurang bergizi? Racik saja aneka sayuran dicampur dengan udang. Ini dia nih resepnya...

Bahan:

250 gram udang ukuran besar
1 buah wortel, serut
100 gram taoge
100 gram kubis, cincang halus
2 batang daun bawang, cincang kasar
250 gram tepung terigu
1 sdt tepung maizena
1 butir telur ayam
100 ml air panas
minyak untuk menggoreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

2 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt merica

Cara Membuat:

1. Campurkan bumbu, tepung maizena, tepung terigu dan telur menjadi satu. Aduk hingga benar-benar merata. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk.

2. Masukkan daun bawang cincang, kol, wortel, dan kubis serta udang. Aduk hingga terbalut tepung.

3. Panaskan minyak di dalam wajan dengan api sedang.

4. Masukkan udang sesendok demi sesendok dan goreng hingga cokelat kekuningan.

5. Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

• Siomay Goreng Isi Ayam dan Sayuran
• 5 Resep Gorengan Super Crispy
• Bakwan Udang
• Bakso Goreng Ayam, Teman Makan Yang Ciamik
• Pangsit Isi Cream Cheese
• Kue Dadar Jagung Manis