Resep Sandwich Telur Mayo

Fimela.com, Jakarta Menyiapkan sarapan atau bekal makan siang nggak harus repot. Ada banyak resep makanan sederhana namun enak yang bisa dibuat, salah satunya adalah sandwich, seperti sandwich telur mayo berikut ini.

Bahan:

• 6 lembar roti tawar
• 2 butir telur
• 4 sdm mayonaise
• 2 sdm saus cabai
• 2 sdm keju cheddar parut
• kol iris tipis secukupnya
• tomat, cincang secukupnya
• beberapa lembar daun selada, potong-potong
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus telur hingga matang dan kupas. Hancurkan hingga halus dan campurkan dengan 2 sdm mayonaise, garam dan merica bubuk secukupnya. Aduk rata.
2. Campurkan semua bahan sayuran dengan 2 sdm mayonaise, keju dan saus. Aduk rata.
3. Ambil satu lembar roti, isi dengan isian telur hingga rata dan tutup dengan roti. Ambil roti lagi dan isi dengan sayuran, tutup roti lagi. Begitu bergantian hingga isian habis.
4. Tumpuk sandwich dan potong segitiga. Siap disajikan.

Membuat resep sandwich yang mengenyangkan sekaligus kaya nutrisi bisa banget dan mudah bukan?