Tips Memasak Spaghetti Agar Tidak Terlalu Matang

Tidak harus pergi ke restoran hanya untuk menikmati sepiring spaghetti saja. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Terlebih dahulu siapkan spaghetti dan bahan-bahannya. Hanya dalam 30 menit, spaghetti bisa dihidangkan dan mengenyangkan perut keluarga tercinta. Bagi Anda yang belum pernah mencoba memasaknya sendiri di rumah, ikuti langkah-langkah berikut ini agar kematangan spaghetti pas dan tidak overcook ya.

Langkah 1.

Siapkan air di dalam panci dan didihkan di atas api sedang.

Langkah 2.

Masukkan spaghetti dan tidak perlu dipatahkan. Untuk itu pilih panci yang tidak terlalu kecil ya.

Langkah 3.

Masak spaghetti sekitar 7-10 menit hingga warnanya bening dan kenyal. Spaghetti yang tingkat kematangannya pas adalah spaghetti yang lembut, kenyal dan warnanya cenderung bening.

Langkah 4.

Setelah matang, langsung tiriskan dan siram dengan air suam-suam kuku. Taburi dengan 1 sdm minyak sayur dan aduk-aduk agar tetap cantik.

Langah 5.

Taburi spaghetti dengan saus dan toping keju, dan spaghetti siap dihidangkan.

CATATAN:

Minyak sayur bisa digantikan dengan mentega yang dicairkan.

TERKAIT: Bikin Artisan Sourdough Sendiri di Rumah, Ini Cara Mudah Anti Ribet

(vem/bee)