Resep Nugget Tahu Bayam

Bunda, mengajak si kecil makan sayur itu gampang-gampang sulit ya. Banyak anak-anak yang tak suka makan sayur padahal di usia tumbuh kembangnya ia butuh asupan nutrisi yang seimbang dari sayuran. Bunda tak perlu khawatir karena ada cara lain membuat si kecil doyan makan sayur yaitu dengan mengolahnya menjadi nugget. Salah satunya adalah nugget bayam berikut ini. Yuk cobain resepnya.

Bahan :
50 gr bayam, cuci hingga bersih, cincang hingga halus
200 gr tahu putih, haluskan
100 gr ayam giling
2 butir putih telur
2 siung bawang putih haluskan
1 sendok teh garam
3/4 sendok teh gula pasir
1 sendok makan maizena
25 gr tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh merica bubuk
Minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup:
75 ml air
25 gr tepung terigu protein sedang

Bahan pelapis:
50 gr tepung panir orange

Cara membuat:

1. Siapkan mangkuk yang besar, lalu campur jadi bayam, ayam dan tahu yang dihaluskan lalu aduk hingga rata.
2. Tambahkan ke dalam adonan: putih telur, tepung terigu, maizena, bawang putih, garam, merica bubuk dan gula pasir, lalu aduk kembali hingga rata
3. Siapkan loyang yang berukuran 20 x 20 x 4 cm yang telah dioles dengan minyak dan dialasi dengan plastik. Masukkan adonan nugget lalu kukus di atas api sedang selama 25 menit hingga matang. Angkat dan biarkan hingga dingin
4. Potong potong nugget sesuai dengan selera lalu masukkan ke dalam bahan pencelup lalu gulingkan ke atas tepung panir hingga rata
5. Goreng nugget dengan miyak panas hingga matang keemasan lalu angkat dan sajikan

• Resep Lo Mie Seafood
• Resep Oseng Brokoli Saus Tiram
• 5 Resep MP-ASI Lezat Bergizi Untuk si Kecil
• 5 Resep Olahan Cabai Hijau, Si Pedas Yang Bikin Nagih
• Resep Bacang Daging Sapi, Dijamin Halal Dan Nikmat!