Resep Cake Cokelat Anti Gagal Untuk Pemula Sekalipun

Inginnya sih bikin cake seperti yang dijual di toko kue, tetapi berulang kali mencoba resep kok masih gagal ya?

Berikut dilansir KidSpot.com, adalah resep cake cokelat yang patut Anda coba. Resep ini sangat mudah dan pastinya berhasil dipraktekkan oleh pemula sekalipun.

Bahan:

125 gram unsalted butter, suhu ruang
350 gram gula pasir
2 butir telur antero (utuh)
225 gram tepung self-raising
84 gram bubuk cokelat
88 gram susu bubuk
180 ml air

Icing:

50 gram unsalted butter, suhu ruang
250 gram icing sugar
28 gram bubuk cokelat
25 ml susu

Cara Membuat:

1. Panaskan oven hingga 180 derajat celcius.

2. Dengan menggunakan mixer, aduk unsalted butter dan gula hingga lembut dan mengembang.

3. Masukkan telur bersamaan dan aduk kembali dengan kecepatan medium hingga lembut.

4. Sedikit demi sedikit masukkan tepung dan bubuk cokelat. Bagi dua adonan, kocok salah satu adonan dengan susu hingga tercampur rata. Kemudian campurkan lagi dan kocok dengan kecepatan rendah.

5. Tambahkan air dan tetap kocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur, naikkan kecepatan hingga kecepatan tinggi agar adonan mengembang sempurna.

6. Masukkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan. Dan panggang selama 40-45 menit.

Cara Membuat Icing:

Kocok dengan menggunakan mixer, icing sugar, bubuk cokelat dan susu hingga kental dan creamy. Tambahkan sedikit air atau susu bila icing terlalu kering.

(vem/bee)