Resep Perkedel Salmon, Enak dan Mudah

Salmon. Tentu Anda sering mendengar, atau memasak ikan sehat yang satu itu. Karena sehat dan enak, salmon sering dikreasikan menjadi berbagai jenis masakan, kebanyakan masakan Western atau masakan Jepang. Nah kali ini, Anda bisa mencoba berkreasi membuat perkedel dari salmon. Penasaran? Ikuti resep yang diambil dari Womenshealth.co.id berikut ini ya Ladies.

Bahan:

• 600 g ikan salmon
• 3 buah kentang berukuran besar (kukus dan haluskan)
• 100 g jamur shitake basah (potong dadu kecil)
• 1 sdm daun ketumbar (cincang halus)
• 1 sdm daun bawang (iris melintang)
• 3 buah cabai merah (iris tipis)
• 4 siung bawang merah (iris tipis)
• 2 kuning telur
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 200 ml minyak sayur
• 100 g tepung terigu

Cara membuat:

1. Kukus ikan salmon hingga matang, lalu hancurkan ikan menggunakan garpu, sisihkan
2. Campurkan  kentang yang sudah dihaluskan dengan ikan, jamur, dan bumbu lain, aduk hingga rata
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola berukuran kecil lalu pipihkan.
4. Balut adonan perkedel dengan tepung terigu, lalu goreng dengan minyak secukupnya. 

Perkedel salmon buatan Anda siap dihidangkan. Selamat mencoba Ladies.

• Resep Lele Bumbu Bali
• Resep Fish Gratine
• Resep English Fish Pie
• Resep Ikan Dori Kuah Kuning Papua Kedai Nyonya Bintuni
• Resep Tumis Bunga Pepaya Ikan Cakalang