Resep Takjil Unik dan Lezat: Ketan Mangga ala Thailand

Di bulan puasa ini para ibu sudah pasti ingin selalu menyajikan menu-menu andalan yang terbaik untuk keluarga tercinta. Wah, Anda berada di tempat yang tepat Ladies. Kali ini Vemale akan mencoba membagi satu resep takjil yang sangat unik dan lezat yang berasal dari Thailand. Ketan mangga atau yang sering disebut dengan mango sticky rice ini sangat populer di Thailand. Penasaran dengan resepnya? Simak di sini yuk.

Bahan-Bahan:

• 300 gram ketan, rendam semalaman
• 250 ml santan kelapa
• 100 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 2 sdm biji wijen, sangrai
• 1 buah mangga manis matang, kupas dan potong

Cara Membuat:

1. Pertama-tama buat saus santan dengan memasak santan, garam dan gula.
2. Biarkan mendidih sambil terus diaduk lalu angkat dan dinginkan.
3. Tiriskan ketan yang sudah direndam, lalu kukus dalam pengukus selama kurang lebih 45 menit.
4. Bolak-balik ketan selama memasak.
5. Setelah matang campur ketan dalam saus santan.
6. Cetak atau sajikan sesuai selera dengan potongan mangga dan juga taburan wijen.

Sangat praktis dan mudah bukan Ladies? Selamat mencoba ya.

• Menu Takjil Buka Puasa: Es Semangka Lemon Segar
• Resep Takjil Manis dan Segar: Es Lilin Kopi
• Menu Buka Puasa: Jus Semangka Pelepas Dahaga Yang Segar
• Resep Takjil Manis dan Hangat: Wedang Uwuh Khas Yogyakarta
• Resep Takjil Farah Quinn: Dadar Gulung Vanilla Cokelat Isi Vla, Berries dan Nutella
• 4 Menu Takjil Super Lezat Asli Dari Dapur Chef Cantik Farah Quinn