Resep Sambal Goreng Teri Lezat

Ingin nafsu makan makin bertambah? Coba bikin sambal goreng teri ini. Dijamin Anda akan makin lahap menikmati makanan Anda dengan ditemani sambal goreng teri lezat ini. Cara membuatnya juga mudah kok! Here’s the recipe.

Bahan-Bahan
150 gram ikan teri
250 gram kentang, potong berbentuk batang korek api
50 gram kacang tanah goreng
25 gram asam jawa, campurkan dengan 100 ml air hangat
65 gram gula
1 ½ sdm garam
2 lembar daun salam

Bahan Sambal
3 bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
40 gram gula merah
1 sdm ketumbar
4 buah cabai rawit

Cara Membuat
1. Ulek semua bahan sambal jadi satu, sisihkan.
2. Goreng kentang dan ikan teri, sisihkan.
3. Tumis sambal dengan menambahkan daun salam hingga beraroma harum.
4. Tambahkan gula, air asam, dan garam. Aduk hingga mengental.
5. Masukkan kentang dan ikan teri yang sudah digoreng.
6. Tambahkan kacang goreng.
7. Aduk dan masak hingga semua bumbu tercampur rata.

Anda bisa menyesuaikan rasa pedasnya sesuai selera, dengan mengurangi atau menambahkan jumlah cabai rawit. Selamat memasak, Ladies!