Resep: Creamy Scrambled Eggs dengan Tomat dan Roti Bakar

Scrambled eggs merupakan sajian yang sangat tepat untuk sarapan. Selain mampu mencukupi kebutuhan gizi sarapan, scrambled eggs juga enak dan mudah dibuat. Namun seringkali scrambled eggs akan terasa kering jika metode memasak kurang tepat. Nah, untuk membuat scrambled eggs yang creamy dan enak, ikuti resep dari taste.com.au ini yuk, Ladies.

Bahan:

• 750 g tomat ceri
• Minyak zaitun
• 8 butir telur
• 2/3 cup krim
• 2 sdm mentega
• 2 sdt daun bawang cincang
• Roti bakar

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius. Letakkan tomat di loyang, semprot dengan minyak zaitun, lalu bumbui dengan garam dan merica. Panggang selama 12 - 15 menit, atau hingga lunak. Angkat dan dinginkan.
2. Campur 4 butir telur, 1/3 cup krim, garam, dan lada, lalu kocok.
3. Lelehkan 1 sdm mentega di wajan anti lengket dengan api sedang. Tuangkan campuran telur. Diamkan selama 30 detik, lalu aduk perlahan dari bagian pinggir, ke bagian tengah, hingga tekstur telur menjadi creamy. Angkat, dan usahakan tetap hangat. Ulangi pada sisa telur, krim dan mentega.
4. Tata telur dengan tomat di piring, lalu taburi telur dengan daun bawang. Sajikan dengan roti bakar.

Voila! Creamy scrambled eggs dengan tomat dan roti bakar ala kafe terkenal siap disantap.

• Cara Membuat Telur Rebus Bentuk Hati
• Resep Telur Dadar Terong
• Resep: Womelets (Waffle and Omelette)
• Resep Tumis Telur Dadar Kuah Saus Tiram
• 5 Resep Telur Dadar dan Omelet Lezat