Tips Memasak: Hilangkan Duri Bandeng Dengan Mudah

Siapa sih yang nggak doyan menyantap ikan yang sangat gurih ini? Bandeng memang jadi salah satu ikan lezat yang difavoritkan. Selain itu bandeng memiliki kandung gizi yang sangat banyak. Bandeng mengandung banyak sekali omega 3 dan juga protein yang baik untuk kecerdasan. Sayangnya, ikan ini memiliki terlalu banyak duri di setiap seratnya. Bagi Ladies yang sering kebingungan menghilangkan duri bandeng bisa mencoba tips berikut ini.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah membersihkan sisik bandeng. Ini untuk memudahkan mengolah bandeng. Jika durinya dihilangkan dulu, maka akan susah untuk menghilangkan sisiknya.
Sayat punggung bandeng tapi jangan sampai bagian dalam. Ini akan membuat duri terpotong. Sayat punggung dari bagian ekor sampai kepala bandeng.
Sayat bagian ekor agar ke dalam dengan mengikuti arah duri. Ini akan mempermudah menyayat ikan bandeng. Saat duri ekor terlihat maka duri bisa dijadikan pegangan.
Pegang bagian ekor dan kepala ikan. Setelah itu tarik ekor secara kuat namun perlahan. Kamu juga bisa menekuk kepala ikan sedikit agar lebih mudah.
Sayatan pada punggung bisa diteruskan lebih dalam hingga bandeng terbelah.
Bersihkan kotoran pada bandeng.
Cabuti duri bandeng menggunakan pinset.

Itu tadi beberapa langkah praktis yang bisa kamu coba untuk menghilangkan duri bandeng sehingga lebih mudah untuk mengolahnya jadi bahan makanan yang sangat lezat. Selamat mencoba Ladies!