Resep Sambal Goang Sunda

Indonesia sangat kaya resep makanan pedas, dan salah satu makanan pelengkap yang banyak disajikan adalah sambal. Setiap daerah punya sambal khasnya sendiri, dan salah satu sambal yang tak kalah enak dibanding sambal lainnya adalah sambal khas Sunda yang bernama sambal goang. Gimana cara buatnya? Ini dia.

Bahan-bahan:

• 10 buah cabai rawit merah
• 1 siung bawang putih
• 1 ruas kencur, kupas
• garam secukupnya 
• minyak panas (optional)

Cara membuat:

1. Ulek cabai rawit, bawang putih dan kencur dengan tambahan garam sesuai selera. Mengulek sambal ini tak perlu terlalu halus, asal bahan hancur dan garam tercampur rata
2. Panaskan 2 sdm minyak dan siram di atas sambal. Jika tak suka disiram minyak, sambal bisa disajikan mentah begitu saja.

Gampang banget kan buatnya? Bahannya juga gak banyak. Cobain yuk.

• Resep Sederhana Sambal Bajak Pedas Gurih
• Resep Sambal Petai Terasi Bakar
• Resep Sambal Udang Petai Juara
• Resep Sambal Bangkok Rumahan
• Resep Sambal Tomat Favorit