Resep Sate Lilit Ayam

Ilustrasi. | Foto: copyright Puji - Nandang Wuyung

Mau bikin olahan daging ayam yang berbeda dari biasanya? Coba bikin sate lilit ayam ini. Bahan-bahan bumbunya sangat mudah didapatkan. Cara mengolahnya juga nggak terlalu ribet. Selengkapnya yuk ikuti resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
400 gram daging ayam fillet
3 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt biji ketumbar
2 butir kemiri
garam, merica, kaldu ayam bubuk, dan bubuk kunir secukupnya
minyak zaitun untuk menumis bumbu
tusuk sate atau batang serai secukupnya

Cara Membuat
Proses daging ayam dengan blender hingga lembut. Ulek bahan bumbu lain sampai halus. Tumis bumbu hingga aromanya harum. Siapkan mangkuk, campur bumbu yang sudah ditumis dengan daging ayam. Aduk dan uleni sampai benar-benar kalis. Ambil adonan sekitar 1 sdm, lilitkan pada tusuk sate atau serai. Lakukan sampai adonan habis. Sate lilit ini bisa digoreng atau dipanggang/dibakar sesuai selera. Nikmati sate lilit dengan sambal favorit.

Selamat memasak, Ladies!