Resep Lontong Sayur Sederhana

Rindu akan masakan tradisional? Coba bikin lontong sayur sederhana ini. Cara bikinnya nggak repot kok dan bahan-bahannya juga mudah didapat. Selengkapnya, yuk ikuti resepnya di sini.

Bahan-Bahan
3 buah labu siam, bisa dipotong memanjang atau dadu
3 buah tahu goreng
1 papan tempe, potong dadu lalu goreng

Bahan Bumbu
3 siung bawang putih
5 butir bawang merah
2 buah cabai merah
5 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
1 ruang lengkuas, digeprek
65 cc santan kelapa
1 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
penyedap rasa (bila suka)

Cara Membuat
Ulek atau haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan irisan cabai rawit, daun salam, daun jeruk, dan juga lengkuas yang sudah digeprek. Masukkan irisan labu siam, tambahkan air secukupnya. Setelah mendidih, masukkan santan kelapa. Tambahkan garam, gula, dan penyedap secukupnya. Masukkan tempe dan tahu yang sudah dipotong-potong. Aduk hingga bumbu meresap dan matang sempurna. Sajikan sayur labu siam ini dengan irisan lontong.

Selamat memasak, Ladies!