Resep Kastengel Renyah dan Lezat No Mixer

Lebaran sudah tinggal menghitung hari Ladies. Saatnya mulai mempersiapkan segala sesuatunya. Salah satu persiapan yang pasti dilakukan adalah menyiapkan kue-kue hidangan lebaran. Nah, bagi Ladies yang belum membuat kastengel yuk intip menu spesial no mixer dan hemat telur berikut ini yuk.

Bahan:

• 300 gram tepung terigu
• 50 gram butter
• 30 gram mentega
• 150 gram keju edam parut
• 100 gram keju cheddar parut, sisakan untuk taburan
• 1 kuning telur yang dicampur 2 sdm air untuk olesan

Cara Membuat:

1. Campur mentega dan butter dengan spatula selama kurang lebih 5 menit.
2. Masukkan keju cheddar dan keju edam ke dalam campuran mentega. Aduk rata.
3. Masukkan sedikit demi sedikit terigu ke dalam campuran mentega dan keju.
4. Aduk menggunakan tangan atau uleni sampai kalis.
5. Panaskan oven sebelum memanggang. Olesi loyang dengan mentega.
6. Giling adonan dan cetak sesuai selera.
7. Olesi dengan kuning telur.
8. Taburi dengan keju cheddar parut.
9. Susun di atas loyang dan panggang dalam oven menggunakan api kecil hingga kuning kecoklatan dan tekstur kue renyah.
10. Angkat, dinginkan dan masukkan dalam stoples.

Sangat praktis bukan Ladies? Yuk segera cobain resep mudah ini.

• Resep Kue Kering Lebaran: Lidah Kucing Hemat 5 Bahan
• Kue Lebaran: Resep Kue Putri Salju Tanpa Kacang
• Resep Sajian Lebaran, Kue Kacang Legit Renyah
• Resep Sajian Lebaran, Kacang Bawang Gurih Renyah
• Sajian Lebaran Sedap, Rengginang Terasi yang Gurih dan Renyah