Resep Bola-Bola Daun Singkong Goreng

Daun singkong mungkin belum jadi sayuran yang dibudidayakan seperti kangkung dan sawi, namun siapa sih yang tak tahu bahwa daun singkong bisa jadi menu sajian sedap yang mengenyangkan? Kamu bisa berkreasi dengan daun singkong, seperti resep bakwan berikut ini.

Bahan-bahan:

• 1 ikat daun singkong
• 100 gr tepung terigu
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
• garam secukupnya
• minyak goreng

Cara membuat:

1. Rebus daun singkong dengan 1 sdt garam. Tiriskan dan potong-potong.
2. Campur daun singkong dengan telur, bumbu halus dan tepung terigu. Aduk rata.
3. Buat bulatan-bulatan, goreng hingga matang dengan api sedang.

Usahakan minyaknya banyak dan bakso goreng tenggelam sehingga matangnya merata.

• Resep Pecak Terong Hijau Bakar, Sedap!
• Resep Tumis Daun Singkong Sedap
• Resep Pizza Terong Untuk Yang Tidak Doyan Sayuran
• Resep Praktis Botok Tempe & Lamtoro Gurih Pedas Enak Banget
• Resep Jengkol Sambal Ijo Pedas