Resep Pindang Goreng Sambal Bawang Enaknya Keterlaluan

Untuk dapatkan nutrisi yang baik buat tubuh setiap hari, sebaiknya kamu juga mengonsumsi berbagai jenis makanan sehat. Untuk makanan ikan, usahakan jangan hanya makan daging ayam atau daging sapi serta kambing saja. Kamu juga sangat perlu untuk konsumsi berbagai jenis ikan mulai dari ikan air tawar, air payau atau air laut. Oh iya, ngomongin soal masakan ikan, kali ini saya punya resep masakan ikan yang super sedap dan enaknya keterlaluan. Resep tersebut adalah pindang goreng sederhana dengan sambal bawang yang kelezatannya juara.

Penasaran kira-kira seperti apa resepnya? Berikut resepnya.

Bahan Pindang Goreng

5 buah ikan pindang (cuci bersih dan buang isi perutnya, beri sedikit air jeruk lemon di daging ikan)
2 siung bawang putih (haluskan)
1 sdt ketumbar (haluskan)
3 cm kunyit (haluskan)
Garam (secukupnya)
Penyedap masakan (secukupnya, jika suka)
Minyak goreng (secukupnya)

Bahan Sambal Bawang

2 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
1 siung bawang merah
Garam (secukupnya)

Cara Membuat Pindang Goreng

Siapkan pindang dan bumbu. Baluri daging ikan dengan bumbu dan diamkan sebentar kira-kira selama 10 menit agar bumbu meresap ke dalam daging ikan.
Panaskan minyak lalu goreng pindang.
Goreng pindang hingga bagian luar kering dan matang.

Catatan: Jika kamu suka pindang yang digoreng tepung, kamu bisa menambahkan tepung ke dalam bumbu sebelum membalurkannya ke tubuh pindang.

Cara Membuat Sambal Bawang

Goreng bawang putih, bawang merah dan cabai hingga layu serta matang.
Jika sudah matang, angkat lalu haluskan atau ulek bersama garam. Kalau ingin rasanya lebih gurih, kamu bisa menambah sedikit gula ke dalam sambal.
Sambal bawang pun telah jadi dan siap disajikan bersama pindang goreng serta nasi putih hangat.

Rasa pindang goreng yang gurih ditambah sambal bawang yang pedas dan memiliki aroma khas setidaknya akan membuat sajian ini menjadi sangat nikmat. Tak hanya nikmat, sajian ini juga sangat sehat dan bikin nagih. Gimana nih Ladies? Resep yang sangat praktis bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat.

(vem/mim)