Sop Kambing Enak dan Gurih

Udara yang dingin memang paling cocok dihangatkan dengan makanan yang berkuah dan disajikan panas. Hmm, hidangan sup memang paling pas untuk dinikmati saat udara dingin. Salah satu sajian istimewa saat udara dingin adalah sop kambing. Kuah yang bening dan tidak berminyak, akan membuat sajian ini semakin diminati. Aroma rempah yang khas membuat sop kambing banyak diminati sebagai menu sajian istimewa.

Ladies, berikut adalah resep membuat sop kambing yang enak dan gurih. Yuk, coba membuat resep sop kambing ini.

Bahan:

1 kg daging kambing
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah kentang, potong kotak
3 buah wortel, potong kotak
2 buah tomat
Garam secukupnya
Seledri secukupnya
Merica secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus daging kambing. Buang air rebusan yang pertama. Rebus kembali daging kambing dan biarkan hingga daging empuk.
2. Tiriskan daging kambing, potong persegi.
3. Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum.
4. Tuang bumbu ke dalam air rebusan daging kambing. Biarkan hingga mendidih.
5. Tambahkan garam dan merica. Tes rasa.
6. Masukan kentang dan wortel. Masak sebentar.
7. Sajikan sop kambing dengan taburan daun seledri. Sajikan panas lebih nikmat.

Bagaimana Ladies, mudah sekali bukan membuat sop kambing. Selamat mencoba.

• Iga Kambing Bakar Empuk dan Wangi Masak Teflon
• Resep Nasi Goreng Kambing yang Istimewa
• Sup Ayam Brokoli, Sehat dan Enak
• Resep Abon Daging Basah Sederhana
• Resep Hati Sapi Bumbu Kecap Lezat