Resep Sup Bakso Ikan

Cuaca yang tidak menentu, kadang panas dan tiba-tiba hujan membuat kamu harus menjaga kesehatan. Salah satu caranya adalah dengan makan teratur dan tentu saja nutrisinya terpenuhi. Sup adalah salah satu menu makanan yang tepat dikonsumsi saat cuaca tidak menentu seperti saat ini. Perpaduan kuah yang gurih dan segarnya sayuran dapat menambah nafsu makan. Selain itu kuahnya yang hangat akan membuat tubuh terasa lebih nyaman.

Yuk, intip resepnya di sini.

Bahan:

10 butir bakso ikan
4 siung bawang putih
Wortel
Sawi
2 helai daun bawang
Merica bubuk secukupnya
Garam secukupnya
250 ml air kaldu
Minyak sayur secukupnya

Cara Membuat:

1. Didihkan air, masukkan bakso ikan. Buang air rebusan bakso ikan untuk menghilangkan bau amis. Bilas bakso ikan dengan air matang. Sisihkan.
2. Haluskan bawang putih dan daun bawang.
3. Potong sesuai selera wortel dan sawi.
4. Tumis bawang putih dengan minyak sayur.
5. Didihkan air kaldu, masukkan bawang putih yang ditumis. Tambahkan wortel dan bakso ikan.
6. Tambahkan merica dan garam. Tes rasa.
7. Tunggu wortel hingga setengah matang, tambahkan sawi. Biarkan hingga sawi layu.
8. Angkat. Sup Bakso Ikan siap disajikan.

Sup Bakso Ikan ini cocok dihidangkan hangat. Selamat mencoba.

• Resep Bakso Daging Isi Keju
• Resep Tumis Daging Sapi Saus Lada Hitam
• Resep Babat Goreng Bumbu Ketumbar Gurih & Empuk
• Resep Sate Klopo Daging Sapi
• Oseng Sayur dan Daging Kambing Enak
• Resep Krengsengan Ayam Gurih & Pedas Pengganti Kambing