Tips Memasak Nasi Uduk Super Praktis Pakai Rice Cooker

Bagi orang Indonesia, belum kenyang rasanya jika makan tapi tidak makan nasi. Ya, sebagai makanan pokok, nasi adalah makanan wajib untuk sebagian besar orang. Nasi sendiri sebenarnya bukan berupa nasi putih saja. Ada beberapa olahan nasi yang membuatnya menjadi semakin lezat dan menggugah selera. Seperti nasi kuning, nasi liwet atau nasi uduk.

Ngomongin soal nasi uduk, kali ini Vemale ingin berbagi tips gimana cara memasak nasi uduk pakai rice cooker Ladies. Tak perlu khawatir, rasa nasi uduk yang dimasak di rice cooker ini tetap enak dan lezat kok. Seperti apa tipsnya? Simak baik-baik yang berikut ini.

Bahan

2 gelas beras, cuci bersih (gunakan gelas takar dari rice cooker)
100 ml santan kelapa (bisa santan instan atau santan dari setengah buah kelapa)
1 batang serai (memarkan)
1 lembar daun salam
Garam (secukupnya)
1 tetes minyak goreng baru

Cara Membuat

Cuci beras hingga bersih lalu tambahkan air dengan takaran 1 banding 2.
Tuang santan ke dalam beras lalu aduk rata.
Tambahkan serai, daun salam dan garam. Aduk rata.
Nyalakan rice cooker dan masak seperti biasanya.
Saat proses memasak, usahakan untuk mengaduk beras di dalam rice cooker agar santan rata dan bumbu meresap dengan baik.
Masak hingga matang. Jika sudah matang, tambahkan satu tetes minyak goreng lalu aduk rata.
Menambahkan minyak ini bertujuan agar nasi tidak lengket.
Nasi uduk siap disajikan bersama masakan pelengkap yang lezat.

Resep membuat nasi uduk yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka. Agar sajian nasi uduk makin lezat dan nikmat, sajikan bersama ayam goreng, sambal bawang, kacang tanah goreng, kering tempe, mie goreng pedas dan serundeng.

Mumpung lagi akhir pekan dan punya banyak waktu luang, nggak ada salahnya nih buat kamu memasak nasi uduk serta masakan pelengkapnya. :D

(vem/mim)