Resep Ikan Bawal Goreng Mentega Gurih Bikin Nagih

Siapa sih yang tak suka dengan masakan ikan? Bisa dipastikan bahwa hampir semua orang suka dengan masakan ikan. Apalagi, jika ikan tersebut dimasak dengan cara digoreng dan memiliki rasa gurih yang bikin nagih juga tekstur renyah yang cocok di lidah. Ngomongin soal masakan ikan, kali ini Vemale punya resep ikan bawal goreng mentega yang gurih, enak dan bikin nagih. Seperti apa resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini.

Bahan

• 3 ekor ikan bawal segar
• 3 sdm mentega 
• 1 buah jeruk nipis
• 3 cm jahe (memarkan)
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

• 3 siung bawang putih
• Garam
• 1 sdt ketumbar
• Penyedap rasa (secukupnya, jika suka)

Cara Membuat

1. Bersihkan ikan bawal dan buang isi di dalam perutnya. Gores tubuh ikan menggunakan pisau agar saat digoreng matang sempurna hingga ke dalam.
2. Lumuri tubuh ikan dengan jeruk nipis dan diamkan selama beberapa menit. 
3. Siapkan bumbu halus dan tumis menggunakan mentega hingga harum.
4. Masukkan jahe dan ikan bawal goreng ke bumbu yang telah ditumis. Masak ikan dengan bumbu hingga setengah matang dan bumbu meresap ke dalam ikan. 
5. Di wajan berbeda, panaskan minyak lalu goreng ikan bawal hingga matang sempurna. 
6. Angkat ikan yang sudah matang dan segera sajikan.

Ikan bawal goreng mentega akan terasa lebih nikmat jika disajikan bersama nasi putih dan sambal bawang atau sambal tomat. Bagaimana, tertarik membuat masakan ini di rumah? Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.

• Resep Gulai Tongkol Tauco
• Resep Gindara Garlic Crispy Enak dan Lezat
• Resep Sup Ikan Patin Kuah Kuning Bening Enak & Praktis
• Resep Ikan Tengiri Bumbu Balado Pedas
• Resep Pepes Tongkol Super Pedas