Resep Tinutuan Khas Sulawesi

Pernah dengar nama makanan tinutuan? Ini adalah makanan jenis bubur yang disajikan dengan sayur bayam, jagung dan kaldu ayam khas Sulawesi Utara. Cara buatnya gampang kok, cocok banget buat sarapan. Ini resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 buah jagung manis
• 1 genggam sayur bayam
• 1 gelas takar beras
• 100 gr daging ayam100 gr singkong, kupas dan potong-potong
• 1 batang serai, memarkan
• garam dan merica bubuk secukupnya
• kaldu ayam bubuk, secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air bersama ayam hingga matang. Saring kaldunya. Rebus air dan beras, masak hingga beras setengah matang. Masukkan kaldu ayam secukupnya dan masak beras sambil diaduk-aduk.
2. Masukkan singkong dan masak bersama beras hingga jadi bubur. Masukkan serai dan masak hingga harum.
3. Masukkan bayam dan jagung. Bumbui dengan garam secukupnya.

Jadi deh, bubur tinutuan khas Sulawesi. Bisa untuk sarapan atau makan siang. Sajikan dengan potongan daging ayam dan taburan bawang goreng.

• Resep Bubur Kacang Ijo Mutiara
• Resep Bubur Candil dari Singkong
• Hanya 5 Menit, Sahur dengan Bubur Oat Sehat dan Simple
• Resep Bubur Ketan Hitam Sedap
• Resep Bubur Ayam Sederhana yang Enaknya Juara