Resep Spesial Bakmi Goreng Jawa Pedas Enak Banget

Hingga saat ini, mie memang dikenal sebagai makanan yang memiliki rasa enak, bikin nagih dan pastinya menggugah selera. Apalagi, jika mie dimasak sebagai olahan yang luar biasa enak dengan bumbu rempah nendang.

Bicara mengenai olahan mie, kali ini Vemale punya resep memasak mie spesial. Resep tersebut adalah bakmi goreng jawa pedas gurih enak banget. Penasaran kira-kira seperti apa resepnya? Simak baik-baik yang berikut ini.

Bahan

1 bungkus mie telur pipih kemasan 100 gram
1 butir telur
100 gram daging ayam suwir
Bawang merah goreng (secukupnya)
Daun sawi (secukupnya)
Kembang kol (secukupnya)
2 buah cabai merah besar (buang isi, iris tipis)
1 batang seledri (cincang halus)
1 batang daun bawang (cincang halus)
Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
7 buah cabai rawit
Garam (secukupnya)
Merica bubuk (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Kecap manis

Cara Memasak

Rebus mie telur hingga setengah matang lalu angkat dan tiriskan. Sisihkan sebentar.
Panaskan wajan dan beri minyak goreng secukupnya.
Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng. Masak telur urak-arik, tambahkan cabai merah besar, daun sawi dan kembang kol di dalamnya. Aduk rata.
Masukkan daging ayam suwir lalu tambahkan bumbu yang telah dihaluskan.
Masukkan mie yang sudah ditiriskan, aduk rata bersama bumbu, sawi, telur, ayam dan kembang kol.
Agar rasa bakmi bertambah lezat, jangan lupa untuk menambahkan daun bawang, daun seledri, bawang merah goreng dan kecap manis.
Masak mie hingga matang. Tapi usahakan agar tidak terlalu matang atau mie kering ya.
Angkat mie yang telah matang dan segera sajikan selagi masih hangat.

Ladies, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep bakmi goreng ini dan semoga keluarga di rumah suka

(vem/mim)