Resep Praktis: Tumis Kacang Panjang Udang

Salah satu menu masakan kaya gizi yang enak dihidangkan untu keluarga adalah tumis kacang panjang udang. Menu masakan ini cocok untuk menetralisir setelah dua hari belakangan ini kita banyak mengkonsumsi makanan-makanan 'berat' khas hidangan Lebaran.

Bahan:

5-6 helai kacang panjang

150 gr udang, bersihkan, buang kulit dan kepalanya

1 buah tomat merah, potong dadu

6 siung bawang merah, iris tipis

3 siung bawang putih, iris tipis

3 buah cabe rawit, sesuai selera, iris tipis

2 lembar daun salam

Garam, merica bubuk, kaldu bubuk dan penyedap rasa secukupnya

Air secukupnya

2 sdm minyak utk menumis

Cara membuat:

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe sampai layu
2. Tuang sedikit air. Masukkan daun salam dan kacang panjang, tomat merah, aduk.
3. Masukan udang, bumbui garam, kerica dan kaldu jamur, aduk, cicipi.
4. Siap dihidangkan.

• Resep Botok Tahu Daun Semanggi
• Resep Praktis Tumis Pokcoy Bawang Putih Enak & Gurih
• Resep Bayam Tumis Terasi Pedas
• Resep Tumis Labu Siam Orak Arik Telur Gurih Pedas
• Resep Tumis Daun Mengkudu Teri Asin
• Resep Tumis Bayam Pedas Super Sedap