Resep Tempe Bacem Bakar Enak dan Gurih

Ladies, kamu pasti sudah tak asing dengan menu yang satu ini bukan? Yup, tempe bacem merupakan menu spesial yang bisa kamu sajikan sebagai lauk. Cara membuatnya cukup mudah lho. Intip resepnya di sini yuk.

Bahan:

• 500 gram tempe, iris sesuai selera
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• Sedikit asam jawa
• 500 ml air (bisa juga air kelapa untuk rasa yang lebih gurih)
• minyak untuk membakar

Bumbu Yang Dihaluskan:

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 sdt garam
• 2 butir kemiri
• 2 sdm gula merah (bisa ditambah sesuai selera)

Cara Membuat:

1. Tuang air dalam wajan, campur dengan semua bumbu, aduk hingga rata.
2. Masukkan tempe, rebus hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Sesekali balik tempe agar meresap rata. Angkat tiriskan.
3. Siapkan wajan anti lengket, olesi minyak secukupnya, bakar tempe berbumbu dengan api sedang, bolak-balik, bakar hingga meresap kesat.
4. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal kesukaan.

Selamat mencoba!

• Resep Makan Siang Sedap, Lodeh Terong Bulat Tahu tempe
• Resep Bekal Suami, Tempe Sambal Bawang Kemangi
• Resep Sederhana Sambal Tempe Pedas Gurih Bikin Nagih
• Resep Keripik Tempe Kanji
• Resep Tempe Kacang Goreng Selimut
• Menu Buka Puasa Simpel: Tempe Bacem ala Angkringan