Resep Kulit Ayam Crispy Lada Hitam, Rasanya Juara!

Ingin membuat olahan yang berbeda dengan kulit ayam? Coba bikin kulit ayam crispy lada hitam ala Renie Wisra ini. Cara membuatnya nggak terlalu susah, kok. Berikut resepnya.

Bahan-Bahan
300 gram kulit ayam
tepung bumbu serbaguna secukupnya
1 sdm tepung maizena

Bahan Saus
4 butir bawang merah, diiris
2 siung bawang putih, dicincang
1/4 buah bawang bombay, diiris
2 buah cabai merah, diiris
1/2 batang daun bawang, ambil hijaunya
1 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat/sambal
3 sdm kecap manis
1 sdt kecap asin
1/2 sdt lada hitam
garam dan gula secukupnya
margarin secukupnya untuk menumis

Cara Membuat
1. Baluri kulit ayam dengan tepung serbaguna yang sudah dicampur dengan tepung maizena. Goreng sampai kering, tiriskan.
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay. Masukkan semua saus dan kecap. Tambahkan gula, garam, dan lada hitam. Masak sampai kuah mengental.
3. Masukkan kulit ayam crispy, aduk sebentar.
4. Masukkan bawang bombay, cabai, tomat, dan daun bawang. Aduk rata. Sajikan.

Selamat memasak, ladies!

• Resep Cara Membuat Ayam Goreng Crispy Jeruk Purut
• Resep Praktis Cara Membuat Ayam Kentang Kecap Enaknya Juara
• Resep Cara Membuat Kol Gulung Isi Ayam, Sedap dengan Saus Tomat
• Resep Cara Membuat Steak Ayam Yogurt
• Resep Pad Kra Pao Gai, Tumis Ayam Kemangi khas Thailand