Resep Berbuka Puasa Ala India: Puding Nasi Kurma

Ladies, makanan ini jadi salah satu menu buka puasa favorit saat bulan Ramadan di negara India dan juga Pakistan. Puding ini punya rasa yang lezat dan teksturnya sangat lumer. Puding ini pas banget untuk mendinginkan perut yang kosong seharian karena berpuasa. Nah, seperti apa sih resepnya? Intip di sini yuk.

Bahan:

• 2 mangkuk nasi
• 2 cup susu
• 3 sdm gula
• 15 butir kurma, cincang
• ekstrak vanili secukupnya
• sejumput garam

Cara Membuat:

1. Masukkan nasi ke dalam blender atau food processor dan proses kasar.
2. Tuang dalam panci dan masukkan susu, gula, kurma, ekstrak vanili dan garam.
3. Masak dengan api kecil sambil diaduk selama lebih kurang 20 menit atau sampai nasi berbentuk bubur.
4. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Kandungan nutrisi yang ada di dalam buah kurma juga dapat menyehatkan tubuh dan menambah asupan energi selama puasa di bulan ramadan. Kamu juga bisa menambahkan topping lain seperti kacang almond atau kacang lainnya. Selamat mencoba Ladies.

Sumber: Liputan6.com

• Inspirasi 4 Resep Sayur Praktis Untuk Menu Buka Puasa Hari Pertama
• Ladies, Ini Daftar Menu Buka Puasa di Bulan Ramadan yang Bikin Kangen
• Resep Menu Buka Puasa Sop Buntut Sapi Enak & Gurih
• Resep Menu Takjil Oreo Goreng Renyah Legit Menggigit
• Resep Menu Buka Puasa Arem-Arem Isi Ayam Sederhana