Resep Cakwe Renyah dan Super Garing

Fimela.com, Jakarta Kue yang satu ini kadang jadi alternatif sarapan untuk yang tak suka makan berat. Kue ini juga pas banget dinikmati sepulang beraktivitas kok. Yuk coba bikin sendiri dengan resep yang satu ini.

Bahan:

• 250 gram tepung terigu
• 1/2 sdt baking soda
• 1/2 sdm baking powder
• 3/4 sdt garam
• 200 ml air

Cara Membuat:

1. Masukkan garam, baking powder dan baking soda. Aduk dan campur sampai rata.
2. Masukkan tepung terigu dan campur sampai adonan tidak ada gumpalan.
3. Lalu tambahkan air bersih aduk sampai rata dan kalis. Diamkan kurang lebih 15-20 menit.
4. Aduk dan uleni lagi adonan dari pinggir ke tengah sampai tercampur rata.
5. Diamkan lagi adonan selama kurang lebih 20 menit.
6. Ulangi proses ini sampai adonan elastis dan bisa dibentuk.
7. Balik adonan yang sudah elastis dan beri sedikit minyak di atas permukaannya.
8. Diamkan selama kurang lebih satu jam.
9. Masukkan adonan dalam plastik dan diamkan kurang lebih 3 jam.
10. Keluarkan adonan dan giling dengan botol.
11. Jangan lupa tempatnya diberi sedikit tepung supaya adonan tidak lengket.
12. Potong adonan dan rekatkan 2 potong adonan dengan air.
13. Panaskan minyak dan goreng cakwe.
14. Angkat dan tiriskan lalu sajikan hangat.
15. Selamat mencoba ya.