Resep Jamur Kancing Goreng Krispi

Fimela.com, Jakarta Jika sering ke restoran dan menemukan menu jamur goreng krispi, seringkali overpriced. Padahal sebenarnya bisa dibuat sendiri di rumah dan bahkan bisa dapat banyak dengan bahan seadanya. Jamur goreng bisa dibuat dengan berbagai jenis jamur, salah satunya jamur kancing. Begini cara membuatnya.

Bahan:

• 300 gr jamur kancing/secukupnya
• air secukupnya
• tepung bumbu serbaguna
• tepung panir halus
• minyak secukupnya
• garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci jamur hingga bersih, aduk-aduk dengan sedikit garam agar airnya bisa keluar dan jamur agak layu.
2. Campurkan tepung serbaguna dengan air secukupnya, celupkan jamur ke dalam adonan tepung dan gulung ke tepung panir yang kering hingga tertutup rata.
3. Goreng jamur hingga kecokelatan dan kering, tiriskan.

Jamur kancing goreng krispi siap dinikmati dan sajikan dengan saus favorit.