Resep Sambal Matah Pedas Segar

Ilustrasi sambal matah./Copyright shutterstock.com

Sambal bisa jadi pelengkap aneka hidangan. Bahkan bagi penggemar makanan pedas, kurang lengkap rasanya makan kalau tidak pakai sambal. Buat yang doyan sambal dengan sensasi pedas dan segar, sambal matah bisa jadi yang paling favorit. Cara bikinnya pun ternyata cukup gampang.

Bahan-Bahan
10 cabai rawit merah, dirajang
5 butir bawang merah, dirajang
2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
1 batang serai, ambil bagian putihnya dan iris tipis
1/2 buah jeruk nipis
3 sdm minyak panas
gula dan garam secukupnya

Cara Membuat
1. Aduk semua bahan (kecuali minyak panas dan jeruk nipis) sampai tercampur rata.
2. Masukkan minyak panas.
3. Tambahkan air perasan jeruk nipis.

Sambal matah ini cocok banget jadi pelengkap aneka hidangan yang kamu nikmati. Selamat mencoba, ladies!