Resep Tumis Kulit Melinjo Teri Pedas Gurih Enaknya Bikin Nagih

Masakan yang memiliki rasa pedas dan gurih memang selalu menggugah selera. Apalagi, jika masakan ini disantap bersama nasi putih, taburan bawang merah dan lauk berupa ikan goreng atau pun tempe serta tahu goreng. Bicara mengenai masakan pedas gurih enak, kali ini vemale punya resep tumis kulit melinjo teri yang pedas gurih enaknya bikin nagih. Penasaran seperti apa resepnya? Simak yang berikut ini. Bahan

• 200 gram kulit melinjo
• 100 gram ikan teri
• Minyak goreng (secukupnya)

Bumbu Halus

• 10 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Garam (secukupnya)
• Gula (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

1. Rebus kulit melinjo hingga setengah matang, tiriskan dan sisihkan sebentar.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. 
3. Masukkan ikan teri dan kulit melinjo, aduk rata. 
4. Tambahkan sedikit air, masak tumis kulit melinjo ikan teri ini sampai matang dan bumbu meresap dengan api sedang. 
5. Jika tumis kulit melinjo dan teri matang, angkat kemudian sajikan.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga keluarga di rumah suka.

(vem/mim)