Tips Membelah Salah Satu Olahan Telur Bebek (Telur Asin) dengan Tepat [part 1]

Apakah Ladies mengalami masalah dalam membelah telur bebek rebus atau juga telur asin dengan tepat? Terkadang kita pasti membelah dengan tidak seimbang. Ketika terjadi hal tersebut, rasanya kurang nikmat karena, salah satu bagian pasti kekurangan bagian kuning telur.

Sebenarnya membelah telur rebus menjadi dua bagian identik itu tidak mudah. Seperti yang dilansir dari laman mmamir38.wordpress.com bahwa untuk membelah telor dengan tepat Anda perlu mengerti sifat zat-zat yang ada dalam setiap telur. Dalam telor terdapat kuning telor, putih telor dan udara. Kuning telor memiliki berat jenis yang tertinggi, disusul putih telor, baru kemudian udara.

Diulas dalam laman nutritionavenue.wordpress.com bahwa bentuk telur adalah lonjong. Terdapat dua sudut pada telur yaitu sudut yang agak lancip dan sudut yang tumpul. nah, kantung udara telur sebagian besar terdapat pada bagian tumpul.

Untuk mempermudah proses pembelahan telur ada beberaqpa hal yang perlu dicermati. Karena, dengan pengolahan yang tepat, telur pasti akan lebih mudah untuk dibelah dengan tepat. Dilansir dari tokopastri.com tips agar telur mudah dikupas/dibelah adalah sebagai berikut.

1. Siapkan air rebusan telur secukupnya, tergantung jumlah telur yang akan direbus.

2. Masukkan asam jawa ke dalam air rebusan telur.

3. Rebus telur hingga matang,

4. Angkat setelah matang dan masukkan ke dalam air dingin.

Air rebusan asam jawa di atas akan mempermudah Anda dalam mengupas ataupun membelah telur asin. Dalam proses pembelahanpun ada beberapa yang perlu diperhatikan. Simak di artikel berikutnya, ya, Ladies!

Oleh: Pipit Pratiwi