Bagian Udang yang Harus Dibuang Sebelum Digoreng

Udang merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari. Selain karena rasanya yang gurih, juga karena kandunganya yang sangat bermanfaat bagi tubuh.

Meskipun udang termasuk relative mahal harganya, serta beberapa orang dan mungkin termasuk Ladies memiliki alergi terhadap udang, namun ia tak pernah kekurangan penggemar.

Sebelum dikonsumsi, udang harus dibersihkan terlebih dahulu agar kotoran serta kulitnya bisa dibuang. Proses pembersihan udang harus dilakukan dengan hati-hati karena jika tidak bisa berakibat fatal.

Akibat yang dapat muncul akibat pembersihan udang yang sembarangan dapat membuat udang menjadi tidak enak dikonsumsi. Selain itu, tekstur udang sangat lembut. Sehingga jika tidak berhati-hati saat membersihkannya, hal tersebut dapat menyebabkan daging udang menjadi hancur.

Proses pengupasan kulit udang pun juga harus diperhatikan. Sebab, jika salah mengupas sebelum proses penggorengan. Ketika proses penggorengan dapat membuat Ladies terluka. Jika Ladies ingin memasak udang dengan menggorengnya, berikut ada tips mengupas udang yang tepat.

Sebelum Ladies menggoreng udang buanglah bagian ekor udang yang paling kecil. Sebab, sebagaimana dilansir dalam laman www.okefood.com bahwa bila terkena minyak panas, bagian buntut tersebut akan membuat minyak panas tersebut muncrat. Sehingga minyak panas tersebut dapat mengenai tangan ataupun bagian tubuh Ladies yang lainnya.

Sangat berbahaya bukan Ladies jika minyak yang digunakan untuk menggoreng udang tersebut sampai muncrat dan mengenai tubuh Ladies. Semoga tips di atas dapat bermanfaat bagi Ladies.

Oleh: Azizah Fadhilah