Resep Tumis Ayam Kemangi Kacang Panjang

Fimela.com, Jakarta Ada banyak cara mengolah daging ayam, salah satunya adalah dengan ditumis bersama sayuran. Seperti resep berikut ini.

Bahan:

• 2 buah dada ayam, potong-potong tipis
• 3 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 3 batang kacang panjang, potong-potong
• 1 genggam daun kemangi
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt kecap manis
• gula dan merica bubuk secukupnya
• 1 buah jeruk nipis

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis biarkan hingga 10 menit. Bilas bersih.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah cincang hingga harum, masukkan ayam dan tumis hingga ayam matang.
3. Masukkan cabai dan tumis lagi hingga tercium aroma sedap.
4. Masukkan kacang panjang dan tumis lagi hingga agak layu.
5. Masukkan semua bumbu dan terkahir kemangi. Aduk rata dan tes rasa.

Jika sudah sedap, siap angkat dan sajikan.