Minyak Goreng Tidak Boleh Digunakan Berulang Kali, Bagaimana Sebaiknya?

Minyak goreng bekas bisa memicu sakit tenggorokan. Ini mengingat minyak goreng yang telah digunakan berulang kali dan terkena panas secara terus menerus akan membentuk kandungan akrolein yang menyebabkan tenggorokan gatal hingga sakit.

Minyak goreng bekas dengan kandungan lemak jenuh berlebih juga akan memicu kolesterol berlebih pada tubuh. Tak sampai di situ saja, minyak goreng yang digunakan berulang kali juga bisa meningkatkan risiko penyumbatan pembuluh darah dan perkembangan jamur di tubuh.

Saat menggoreng, sebaiknya Sahabat Fimela menggoreng dengan minyak secukupnya agar minyak tidka sisa. Saring minyak setiap kali habis menggoreng. Jika minyak sudah berwarna kecoletan bahkan hitam, segera ganti minyak dengan yang baru. Selain menghindari aktivitas menggoreng dengan minyak bekas berulang kali, penting bagi kita untuk menghindari menggoreng dengan minyak yang telah lama dipakai apalagi setelah lebih dari 7 hari.

Semoga informasi ini bermanfaat dan semakin bijak lagi dalam memasak ya?