Resep Ayam Kungpao Enak Sederhana

Fimela.com, Jakarta Ayam memang bahan makanan yang bisa diandalkan, karena bisa diolah menjadi berbagai menu masakan, mulai dari cita rasa nusantara hingga yang internasional. salah satu menu ayam yang bisa dicoba adalah makanan khas Tiongkok, yaitu ayam kungpao. Begini cara membuatnya.

Bahan:

• 4 potong ayam fillet potong dadu
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1/2 buah bawnag bombay, cincang
• 5 buah cabai rawit, iris tipis
• 1 buah paparika merah, potong dadu (bisa diganti dengan cabai merah)
• kacang tanah goreng secukupnya

Saus:

• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt lada hitam halus

Cara membuat:

1. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan bawang putih dan tumis hingga harum.
2. Masukkan ayam fillet dan paprika. Tuang sedikit air, tumis hingga ayam berubah warna dan air habis.
3. Masukkan semua saus dan aduk rata. Tuang sedikit air lagi dan biarkan hingga bumbu mengental dan meresap ke dalam ayam. Tes rasa, jika kurang asin, bisa tambahkan garam.
4. Terakhir, masukkan kacang goreng dan aduk rata. Siap sajikan.