Menu Hari Ini Serba Praktis: Ikan Sarden, Rolade Tahu Bayam, dan Sosis Pedas

Punya stock tahu dan bayam yang banyak? Tidak ada salahnya mengreasikannya menjadi Rolade Tahu Bayam, yang pasti disukai oleh semuanya. Intip resepnya di sini.

Bahan:

• 1 ikat bayam, siangi
• 1 buah tahu kotak besar (sekitar 300 gr)
• 2 butir telur
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 1 cm terasi, bakar
• 1 sdt garam/secukupnya
• 3 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus bayam, hingga matang, tiriskan, potong-potong
2. Hancurkan tahu dan campur dengan bayam, terasi dan bumbu halus.
3. Campurkan dengan telur dan aduk rata. Usahakan memeras bayam dan tahu agar adonan tidak terlalu basah.
4. Masukkan ke dalam wadah plastik panjang dan kukus kurang lebih 30 menit atau hingga matang dan padat. Biarkan dingin.
5. Potong-potong rolade. Campurkan bahan tepung dengan sedikit air. Gulung rolade dan goreng hingga matang dan krispi.

Salah satu olahan sosis yang gampang adalah dengan membuat Sosis Pedas Manis. Rasa pedas dan manisnya pasti disukai. Intip resepnya di bawah ini.

Bahan:

• 6 buah sosis
• 1/4 butir bawang bombay, iris tipis
• 1,5 sdm saus sambal
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm minyak wijen
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Potong serong sosis, goreng sebentar.
2. Tumis bawang bombay dengan minyak wijen hingga harum.
3. Masukkan saus sambal dan saus tomat, tambahkan sosis.Tambahkan garam, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

Selamat mencoba dan semoga seluruh keluarga suka.